У каждой хозяйки должны быть в арсенале рецепты на случай, если времени на готовку очень мало. Например, надо срочно приготовить обед или ужин для своей семьи.
Сырные лепешки на кефире — один из рецептов, которые стоит взять на заметку. Готовятся они всего 15 минут, а вкус доставляет массу удовольствия. Обязательно попробуйте угостить ими своих родных на завтрак!
Ингредиенты:
Мука — 2 стак.
Кефир — 1 стак.
Твердый сыр — 1 стак.
Ветчина — 1 стак.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Приготовление:
В миске смешайте кефир, соль, сахар и соду. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
К полученной массе добавьте тертый сыр, муку и замесите тесто.
Из него скатайте шар и разделите его на 4–6 равных частей.
Каждую часть раскатайте в лепешку толщиной 2–3 мм и положите внутрь начинку из тертой ветчины и сыра. Соедините края лепешек и аккуратно их раскатайте.
Обжарьте лепешки на разогретой сковороде на среднем огне, добавив растительное масло.
Эти лепешки замечательно сочетаются со сметаной, поэтому советую вам подавать их именно с ней. Поверьте, они произведут настоящий фурор среди ваших домашних!