Этот нежный, но очень простой в приготовлении салатик обязательно вам понравится. Украшен салат кукурузой, что дает ему нежную нотку. Правда, украшение салата кукурузой не является обязательным.
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе
- 100 г моркови по-корейски
- 5 яиц
- 100 г твердого сыра
- 100 г майонеза
- соль, перец по вкусу
- болгарский перец, зелень и кукуруза для украшения
Приготовление:
- Нарежьте отварное филе кубиками.
- Почистите яйца, отделите белки от желтков.
- Измельчите корейскую морковь.
- Натрите белки, сыр и желтки на мелкой терке.
- Выкладывайте салат на блюдо слоями, смазывая каждый майонезом: курица, половина корейской моркови, желтки, сыр, корейская морковь, белки.
- Украсьте салат кукурузой, зеленью и болгарским перцем или по своему вкусу.
Салат в сырной корзинке
Когда надоедают обычные слоеные салаты, хочется приготовить что-то новое и необычное. Хороший вариант — это порционный салат в корзинке из сыра.
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 3 картофелины
- 4 яйца
- 1 морковь
- 2 киви
- 1 среднее кисло-сладкое яблоко
- 1 банка консервированного горошка
- 70 г сыра
Приготовление:
- Отварите грудку, остудите и нарежьте небольшими кубиками.
- Морковь, яйца, картофель отварите, остудите и нарежьте кубиками.
- Очистите яблоки и киви от кожуры, нарежьте кубиками.
- Смешайте все ингредиенты и добавьте горошек.
- Посолите по вкусу, заправьте майонезом.
- Переложите салат в сырную корзинку. Для приготовления сырной корзинки натрите сыр на крупной терке и выложите на раскаленную сковороду тонким слоем. Когда сыр расплавится, аккуратно переложите его на перевернутую вверх дном банку. Поставьте в холодильник на 10 минут, чтобы сыр застыл.
- Украсьте салат по своему желанию.
Салат «Красная шапочка»
Этот рецепт салата «Красная шапочка» придется по вкусу всем любителям гранатов. Если вам уже приелся салат «Гранатовый браслет», то почему бы не попробовать что-то новое, но не менее вкусное и необычное?
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 средняя луковица
- листья салата для украшения
- 1 средняя морковка
- гранат
- яйца
- майонез
- 100 г очищенных орехов
- картофель
Приготовление:
- Отварите куриное филе до готовности (30 минут), затем обсушите.
- Отварите в кожуре картофель и морковь, дайте остыть.
- Измельчите орехи, несколько штук оставьте для украшения.
- Вымойте листья салата и обсушите.
- Очистите гранат, разберите на зерна.
- Застелите плоское и широкое блюдо листьями салата.
- Выложите на них слоями лук, картофель, курицу, орехи, яйца, морковь, сыр.
- Каждый слой смазывайте майонезом.
- Сыр майонезом не смазывайте, а сразу же украшайте зернами граната и грецкими орехами.
Приятного аппетита!