Приготовление:
- Сладкий перец (в любом количестве), очищаем от семян, оставляя перчинки целыми.
- Солим внутри перцев и обжариваем целиком на растительном масле. Обжаренный перец складываем в кастрюлю.
- Обжарив все перцы, добавляем, пропущенный чеснок через чеснокодавку.
- Закрываем крышку и трясем кастрюлю, чтобы чеснок пропитал все перцы. Оставляем на некоторое время настояться.
- Можно есть горячим, вместо гарнира. Подаем посыпав мелко нарубленной зеленью.
Приятного аппетита!