Запеканка из вермишели с мясом

Очень вкусная запеканка из вермишели с мясом. Сочная, сытная. Прекрасно подойдет к семейному ужину

Ингредиенты:

  • 2 чашки вермишели
  • Кусочек отварного мяса — грамм 300-500
  • 1 яйцо
  • 50-100 гр молока, либо бульона
  • Соль по вкусу
  • 1 ст. л любого раст. масла

Приготовление запеканки из вермишели с мясом

Отварить вермишель в подсоленной воде, слить. Не промывая, заправить любым растительным маслом без запаха, чтобы вермишель не склеивалась сразу. Можно растопленным — сливочным маслом заправить. Можно так же использовать ранее сваренную вермишель, любые рожки, мелко порубленные отварные макароны.

Прокрутить через мелкую решетку мясорубки любое отварное мясо или курицу.

Почистить 1 луковицу, мелко порезать и слегка спассеровать ее на сковороде в растительном масле, не зажаривая. Выложить в сковородку прокрученное мясо. Перемешать. Переложить содержимое сковородки в емкость с вермишелью.

Взбить вилкой в отдельной емкости 1 яйцо с 50-100 гр молока или бульона, чуть подсолив, и вылить в вермишель с мясом. Все перемешать. По необходимости досолить.

Емкость для запекания смазать маслом и можно посыпать сухарями. Выложить вермишель с мясом, разровнять. Поверхность запеканки можно смазать по усмотрению: сметаной, либо яйцом

Поставить в разогретую до 160-180 град. духовку до подрумянивания. На это уйдет примерно 45 минут. Вытащить готовую запеканку. Дать немного остыть. Порезать на кусочки и подавать как самостоятельное блюдо.


Источник

МНОГО РЕЦЕПТОВ ТУТ >>>>>

Загрузка...