Загрузка...

Этот рецепт хачапури мне рассказал один старик в Тбилиси. Ничего вкуснее не пробовала!

Загрузка...

Главное — не проглотить язык!

Вы давно искали вкусный рецепт хачапури?

Вот один из лучших вариантов этого популярнейшего блюда, который порадует вас своей простотой и доступностью.

Для приготовления этого невероятно вкусного хачапури вам понадобится:

  • 1 стакан кефира;
  • 3 стакана муки;
  • 2 яйца;
  • 1 ч. л. сахара;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1/2 ч. л. соды;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 500 грамм твердого сыра;
  • сливочное масло для смазывание готовых хачапури.

Перемешиваем кефир с яйцами, потом добавляем сахар, соль, вливаем растительное масло, опять все хорошо смешиваем.

blogspot.com

Просеиваем в кефирно-яичную смесь 2 ст. муки с содой. В процессе замешивания теста, постепенно подсыпаем остальную муку.

Тесто должно получится мягким и эластичным.

iwanttocookthat

Кладем тесто в глубокую миску и накрываем сверху чистым полотенцем. Пусть настоится.

Загрузка...

iwanttocookthat

Чтобы приготовить начинку, к натертому сыру добавляем одно яйцо.

infohow.net

Формируем из теста колбаску и разделяем ее на девять частей. Из каждой раскатываем лепешку.

iwanttocookthat

Начинку кладем посредине пласта, соединяем его края.

Потом раскатываем мешочек, не сильно надавливая на него и переворачивая на разные стороны.

infohow.net

Хачапури выпекаем на разогретой сковороде. Масла не наливаем.

arbuz.com

Сверху на хачапури выкладываем несколько кусочков сливочного масла.

tuxboard.com

Вам понравился рецепт? Какие еще секреты приготовления хачапури вы знаете? 

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ В Pinterest
Загрузка...

МНОГО РЕЦЕПТОВ ТУТ >>>>>

Загрузка...