Картофель в рукаве — новый, вкусный и быстрый рецепт

Картошку и правда можно назвать национальным овощем, но ведь мы ее готовим всегда одинаково! Пюре, в мундире, жареная, тушеная. Когда-нибудь пробовали запечь в рукаве? Записывайте новую идею, которая разнообразит ежедневное меню!

Artem Shadrin / Shutterstock.com

Базовый рецепт

  • 1 кг картофеля;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • соль и черный перец по вкусу.

Как готовить

Помойте и почистите клубни. Если у вас молодой картофель, запекайте с кожурой. Крупные плоды разрежьте на четвертинки.

Sea Wave / Shutterstock.com

Чеснок пропустите через пресс или мелко нарубите.

В миске «познакомьте» картофель, чеснок, масло и специи. Хорошо перемешайте.

Подготовьте рукав и отправьте в него содержимое миски.

Швом вверх положите пакет на противень. Запекайте при температуре 180-200 градусов 40-60 минут.

Чтобы получилась румяная корочка, за 10 минут для готовности разрежьте верх рукава.

Barbara Dudzinska / Shutterstock.com

Этот рецепт можно усилить. Вот еще два варианта заправки из расчета на килограмм картофеля.

itakdalee / Shutterstock.com

Заправка по-деревенски

  • 3 ст. л.  растительного масла;
  • 10 зубчиков чеснока;
  • 0,5 стручка острого перца;
  • щепотка паприки;
  • щепотка черного перца;
  • 0,5 ч. л. соли.

Как готовить

  1. Перец чили нарежьте тонкими колечками, но не забудьте удалить семена.
  2. Чеснок порубите ножом.
  3. Теперь подготовленные ингредиенты и остальные по списку соедините в миске.
  4. Заправьте смесью картофель и запекайте, как описано выше.

Culinary Underground / Youtube

Пикантная заправка

  • 4 ст. л. оливкового масла;
  • 2 ст. л. соевого соуса;
  • 1 ст. л. меда;
  • 1,5 ст. л. горчицы с зернами;
  • 0,5 ч. л. паприки;
  • 1 ч. л. соли.

Как готовить

  1. Соедините в одной емкости все ингредиенты. Если мед загустел, растопите его на водяной бане.
  2. Заправьте картофель.

leestasya1 / Shutterstock.com

Плюс рукава в том, что после него в духовке нет брызг и жирных пятен. Готовить одно удовольствие! И есть очень вкусно!

МНОГО РЕЦЕПТОВ ТУТ >>>>>

Загрузка...